Nikmatnya Racikan Nasi Kebuli Nan Lezat

Spread the love

Kini untuk sebuah pergelaran acara di Indonesia, masyarakat Indonesia pada umumnya sudah mencampur segala makanan khas untuk hidangannya. Mulai dari masakan asli dari daerah-daerah asalnya maupun masakan dari mancanegara. Seperti misalnya nasi kebuli. Saat ini banyak sekali yang sudah pesan nasi kebuli untuk keperluan pesta dan acara-acara tertentu yang digelar oleh mereka sebagai hidangan untuk tamu-tamu undangannya.

Nasi kebuli sendiri adalah hidangan masakan nasi yang berbumbu dan bercita rasa yang gurih dan banyak ditemukan di Indonesia. Nasi kebuli ini merupakan nasi yang dimasak bersama dengan campuran kaldu daging kambing, minyak samin dan susu kambing. Nasi kebuli ini biasanya disajikan dengan daging kambing yang telah digoreng dan terkadang ditaburi dengan irisan kismis dan juga kurma. Hidangan yang populer di kalangan warga Jakarta khususnya betawi dan juga warga keturunan Arab yang berada di Indonesia.

Nasi kebuli ini merupakan masakan yang menunjukkan pengaruh dari budaya Arab Timur Tengah dan tepatnya tradisi dari Arab Yaman. Nasi kebuli hampir mirip dengan nasi Biryani. Dalam kebudayaan masyarakat betawi, nasi kebuli sering kali disajikan ketika perayaan keagamaan agama Islam, seperti misalnya kurban, lebaran, ataupun maulid. Selain di Betawi, nasi kebuli ini sangat populer di daerah yang terdapat banyak warga keturunan Arab. Misalnya seperti Surabaya dan juga Gresik.

Resep Nasi Kebuli Dengan Magiccom

Nasi Kebuli yang merupakan makanan khas yang berasal dari Arab Timur Tengah ini memang memiliki ciri khas dari bumbu nya yang kuat. Pada umumnya nasi kebuli ini dimasak dengan cara yang cukup ribet. Akan tetapi masih ada cara yang mudahnya yaitu dengan menggunakan magiccom. Bagaimana caranya membuat hanya dengan menggunakan magiccom ? mari simak tahapannya.

Bahan- Bahan :

  • 3 gelas takaran beras
  • 300 gram daging kambing, kemudian potong kotak-kotak
  • 2 sdm minyak goreng
  • 2 sdm minyak samin
  • Kayu manis cukup 5 cm
  • 5 butir cengkeh
  • 2 bh biji kapulaga
  • 2 bh bunga pekak/ Lawang
  • ½ sdt merica bubuk
  • 2 sdm bumbu dari kari instan
  • Garam sesuai selera atau secukupnya saja.

Bumbu Yang Dihaluskan

  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 cm kunyit

Cara  Memasak :

  1. Pertama, panaskan minyak terlebih dahulu dengan api sedang, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, kemudian masukan kayu manis, bunga pekak, kapulaga, dan cengkeh. Kemudian tumis lagi sampai bumbunya matang sampai sedap.
  2. Setelah bumbu matang dan sedap kemudian masukan daging dan juga tumis sampai berubah warna. Setelah itu masukan bumbu kari dan aduk-aduk hingga merata. Tuang air secukupnya sampai daging terendam dan masaklah sampai daging empuk dan kuahnya berkurang.
  3. Kemudian tes rasanya sembari ditambahkan cengkeh, kapulaga dan kayu manis lagi. Setelah itu tambahkan garam sesuai selera atau secukupnya saja dan usahakan air nya asin karena nantinya akan ditambahkan sedikit air lagi.
  4. Siapkan beras yang sudah dicuci bersih kemudian tuang bumbunya ke dalam panci magiccom tersebut dan pastikan beras dan juga dagingnya terendam dengan sempurna.
  5. Terakhir adalah masak nasinya dengan magiccom sampai nasi matang
  6. Tunggu sampai matang dan nasi kebuli siap untuk dihidangkan.
  7. Nasi kebuli akan lebih nikmat disajikan dengan tambahan pelengkap seperti telur dadar, kerupuk, dan acar sesuai dengan selera Anda.

Cathering Paket Nasi Kebuli

Jika Anda tidak memiliki cukup waktu karena kesibukan dan mungkin Anda merasa kurang percaya diri dengan masakan Anda sendiri untuk menghidangkan nasi kebuli untuk tamu-tamu Anda. Maka Anda bisa pesan nasi kebuli di catering yang menyediakan pesanan nasi kebuli secara profesional seperti royal snack box.

Anda bisa memesan sesuai dengan paket yang sudah ditawarkannya seperti berikut :

  1.  1 Nampan Nasi Kebuli + Ayam = Rp 375.000
  2.  1 Nampan Nasi Kebuli + Kambing = Rp 475.000

Penyajiannya pun dimasak dengan kuah kaldu kambing yang disajikan dengan sayuran segar, acara jelata dan juga emping untuk menambah selera makan. Anda dapat memesan dengan minimal pemesanan 2 nampan dan Anda juga dapat memilih dan menambah dengan menu lainnya yaitu nasi mandhi yang memiliki penawaran ayam dan daging kambing yang empuk.

Layanan tambahannya adalah gratis ongkir untuk wilayah sekitar Jakarta, Tangerang, Bekasi, dan Depok. Pengirimannya dikirim oleh kurir yang secara khusus sudah berpengalaman dan juga dilengkapi dengan alat-alat pengiriman yang lengkap dan profesional, sehingga pesanan Anda dipastikan masih dalam kondisi baik sampai tujuan. Jadi, tidak perlu ragu lagi untuk segera pesan nasi kebuli sekarang juga,  untuk acara Anda dengan penyajian hidangan makanan yang terbaik untuk tamu-tamu undangan Anda.