Yuk, Membuat Sambal Terasi Segar yang Menggugah Selera

Spread the love

Indonesia merupakan negara yang kaya akan berbagai kreasi sambal. Bahkan, ada ratusan sambal yang bisa Anda nikmati. Setiap daerah bahkan bisa memiliki lebih dari satu jenis sambal. Aneka macam sambal yang lezat akan membuat nafsu makan Anda meningkat. Memang, rasa pedas yang sedap dari sambal akan memberikan rasa tersendiri untuk semua lauk yang dipasangkan dengannya. Sambal bahkan menjadi nyawa bagi beberapa jenis makanan. Nah, jika Anda tertarik untuk menikmati santapan Anda bersama keluarga, tidak ada salahnya mencoba resep sambal terasi yang nikmat. Kami akan memberikan resep sambal terari mentah yang lezat dan mudah.

Resep Sambal Terasi Mentah Mudah Dan Enak

Ada banyak versi sambal terasi yang bisa ditemukan. Apalagi, masyarakat biasanya sudah punya resep sambal yang diturunkan di keluarganya. Namun, Anda tetap bisa berkreasi atau mencari resep lain untuk membuat sambal terasi versi Anda sendiri, lho. Di sini, kami akan membuat satu resep yang enak dan tentunya mudah dibuat. Penasaran? Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Bahan-bahan:

3 buah cabai rawit

2 buah cabai merah keriting

2 butir bawang merah

1 butir bawang putih

1 butir jeruk limau

1 tomat merah, buang biji dan kulitnya

Seruas jari terasi, dibakar

Secukupnya garam halus

Secukupnya gula pasir

Langkah-langkah:

  1. Cuci semua bahan sambal yaitu cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih sampai bersih. Sisihkan.
  2. Kupas tomat, buang bijinya.
  3. Siapkan ulekan dan letakkan bahan-bahan sambal di atas ulekan. Haluskan bahan sambal sesuai selera. Anda bisa menguleknya sampai benar-benar halus atau cukup mengulek sampai potongan cabai masih tampak kasar.
  4. Kucuri perasan jeruk limau di atas sambal.
  5. Untuk tampilan yang lebih menarik, Anda bisa meletakkan tempe goreng, ikan asin goreng, atau lalapan di pinggir ulekan. Dengan demikian, tampilannya akan sangat cantik dan menggugah selera.

Bagaimana, mudah sekali bukan membuatnya? Sambal terasi mentah ini juga sangat lezat jika disandingkan dengan ayam goreng atau ikan goreng. Dijamin, nasi putih hangat dua piring bisa habis sekejap!

Tips Mudah Membuat Sambal Bagi Pemula

Jika Anda merupakan seorang pemula dalam urusan masak-memasak, maka Anda perlu tahu tips terbaik untuk membuat makanan lezat yang bisa disandingkan dengan sambal. Dalam hal ini, sambal terasi segar bisa Anda buat dengan mudah. Ada beberapa tips yang bisa Anda pertimbangkan untuk membuat seporsi sambal yang enak dan segar, serta bisa membuat keluarga Anda ketagihan. Hal ini akan sangat menyenangkan buat Anda yang suka bersantap bersama keluarga.

Tips untuk mempermudah pengulekan, Anda bisa dengan mudah menghaluskannya dengan menggunakan ulekan yang kuat. Nah, Anda bisa mengulek bahan dalam potongan kecil-kecil. Jadi, potong dulu cabai, bawang merah, bawang putih, serta tomat. Hal ini akan mempermudah Anda ketika menghaluskan sambal.

Anda juga bisa menambahkan sedikit garam saat mengulek. Garam akan membuat permukaan bahan sambal menjadi lebih kesat, sehingga tidak licin saat diulek di atas ulekan. Hal ini sangat penting jika Anda menginginkan hasil sambal yang lebih halus. Dengan demikian, Anda akan sangat menikmat proses membuat makanan yang lezat seperti sambal terasi ini. Bagaimana, mudah sekali bukan membuat sambal yang lezat dan segar ini? Cobalah pilihan makanan favorit Anda bersanding dengan sambal ini. Pasti Anda ketagihan!